C’è chi sceglie il centro storico per una passeggiata romana e chi, come l’attrice Elisa Forte, preferisce scovare le eccellenze artigianali nei quartieri che pulsano di vita vera. L’interprete è stata infatti intercettata in via Silvestri 224 a Roma, presso la gelateria Rosamundi, diventata ormai un punto di riferimento per i gourmet della zona Bravetta e non solo.
Un test superato a pieni voti, a giudicare dall’entusiasmo dell’attrice, che si è intrattenuta con i titolari per scoprire i segreti dietro le loro preparazioni. La Forte a fine mese sarà protagonista a Sanremo nei giorni del Festival della Canzone, un motivo in più per assaggiare le creazioni di Rosamundi e ricaricarsi di energie vive e colorate, oltre che genuine.
Dietro il bancone di Rosamundi c’è una storia che unisce passione e vita privata: quella di Giorgia Ricci e Marco Puxeddu, coppia nella vita e nel lavoro. Il loro progetto nasce da un’idea di gelato ben precisa: naturale, inclusivo e coraggioso. La filosofia della gelateria mette infatti al centro la qualità delle materie prime, con un’attenzione sartoriale dedicata anche alle opzioni vegan, sugar-free e gluten-free, per non lasciare nessuno senza il piacere di un cono o di una coppetta.
Il gusto “Rosamundi” e le altre specialità
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Infuso di rosa canina (preparato a 37°C per tre ore);
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Peperoni rossi bolliti, spellati e mixati con fragole fresche;
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Un tocco finale di basilico fresco.
