Gamberetti arrostiti in foglie di limone.

400.g di gamberetti

8 foglie di limone

aglio

olioextravergine di oliva

sale

prezzemolo

succo di limone

sgusciate i gamberetti ,adagiateli,tra due foglie di limone, e passate il tutto per alcuni  minuti alla piastra.

A cottura ultimata condite con olio extravergine di oliva,aglio tritato,prezzemolo,e sale.Disponete nel piatto e servite caldo, profumando con una spruzzata di succo di limone.

Ricetta a cura della Trattoria Da Gemma, Via fra Gerardo Sasso, 11, 84011 Amalfi SA