L’insalata non può mai mancare sulle nostre tavole specialmente se mista ed arricchita di fantasia e prodotti di stagione come la mela Royal Gala: la proposta di una Insalata di mele Gala Val Venosta e noci viene dalla nostra amica foodblogger Simona… buon divertimento!

Ingredienti:

  • 300gr di insalata mista
  • 50gr di olive nere
  • 10 noci
  • 3 ravanelli
  • 1 carota
  • 2 mele rosse Val Venosta
  • olio extravergine di oliva
  • sale q.b.
  • succo di limone

 

Procedimento:

Dopo aver lavato ed asciugato accuratamente l’insalata, pelate la carota e tagliatela a julienne. Denocciolate le olive e sgusciate le noci. Lavate i ravanelli e tagliateli a fettine sottili.

In una ciotola ampia preparate l’insalata aggiungendo, carote, olive, noci e ravanelli. Infine aggiungente le fettine di mele rosse precedentemente lavate ed asciugate.

Condite con olio, sale e succo di limone.

Se preferite, potete aggiungere a questa insalata anche una dadolata di formaggi.

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