Secondo ricerche recenti, oltre metà degli italiani prevede di celebrare San Valentino (60% degli intervistati) preferendo festeggiarlo con una cena. Questa, infatti, rimane la scelta principale (70% dei festeggianti) * con un aumento significativo di chi preferisce organizzare la cena homemade: quasi il 30% sceglie di organizzare la serata direttamente a casa. San Valentino, dunque, resiste come tradizione, ma sta evolvendo: è una celebrazione che si sposta sempre più verso esperienze personali e casalinghe.
Cena romantica o cena anticonvenzionale quindi? Voiello propone la soluzione adatta in qualsiasi situazione per preparare una cena dal piacere eccezionale, con Lo Spaghettone Innamorato e Il Paccariello Capriccioso e le ricette d’autore dello chef stellato Roberto Di Pinto. Un modo per trasformare la cena anche a casa del giorno più romantico dell’anno in un’esperienza di gusto unica.
Due formati, due personalità: Voiello accontenta tutti
Quando si parla di San Valentino sussistono, dunque, due approcci diversi: gli inguaribili romanticoni o gli anticonvenzionali sempre aperti alle novità. Per festeggiare l’amore, Voiello accontenta tutti attraverso i suoi due formati: Lo Spaghettone Innamorato e Il Paccariello Capriccioso. Lo Spaghettone Innamorato è ispirato all’abbraccio di due amanti inseparabili. Doppio nel corpo, ma unico nell’anima e, con la sua forma speciale, cattura tutti i condimenti da cui non escono più, riuscendo a conquistare tutti gli innamorati.
Il Paccariello è “piccirillo” e si vede subito, ma per accorgersi del suo carattere Capriccioso bisogna guardare come si ripiega su sé stesso, per rubare tutto il sugo e stupisce occhi e palato.
Caratterizzati dalla piacevole ruvidità e dalla consistenza tenace, Lo Spaghettone Innamorato e Il Paccariello Capriccioso sono realizzati entrambi con grani pregiati 100% italiani e trafilati al bronzo e spiccano per le loro forme innovative, che reinventano la tradizione per sorprendere il palato, accogliendo al loro interno tutti i tipi di condimento.
Da una parte, dunque, l’inguaribile romanticone che non vuole deludere la dolce metà conquistandola con un piatto di pasta più ispirato alla tradizione. E dall’altra, chi vuole comunque festeggiare San Valentino ma in maniera più originale e fuori dagli schemi, con un piatto di pasta e quel twist in più che stupisce. Una scelta meno convenzionale, ma il finale non cambia: c’è una ricetta speciale per tutti!
Le ricette dello Chef Roberto di Pinto: quando tradizione e innovazione si incontrano
Per ispirare tutti nella preparazione della cena più attesa dell’anno, Voiello ha coinvolto lo chef stellato campano Roberto Di Pinto che, per la ricorrenza, si è lasciato ispirare dai nuovi formati per creare due ricette da provare a casa propria, per una cena all’insegna del piacere.
Lo Spaghettone Innamorato ha subito richiamato il mare nella mente dello chef: cotto in un estratto di peperone rosso per renderlo intensamente rosso, viene mantecato con acqua di pomodoro, colatura d’alici e limone candito. Il suo corpo doppio, proprio come in un abbraccio tra amanti, avvolge il condimento e lo trattiene a sé, regalando un assaggio sempre pieno e rotondo.
Date le caratteristiche del Paccariello Capriccioso, con la sua forma che si ripiega su sé stessa per catturare il sugo e rilasciarlo in bocca, lo chef invece lo ha abbinato al pomodoro del piennolo, crema di scampi anni ’80 e scampi crudi. Un classico démodé che diventa sensuale nell’impiattamento e non solo.
