Al timone, in cucina, gli chef Davide Cannavale e Salvatore Incoronato. Le festività si stanno assaporando lentamente a Riserva Rooftop, il locale esclusivo adagiato sulla collina di Posillipo che da ben 6 anni fa registrare un lungo elenchi di successi in cucina e in cantina.
Dalla minestra maritata ai cannelloni napoletani tutto ha il sapore delle feste, pronti con un nuovo menù di mare e di terra anche per il 31 dicembre. Sapore di festa anche nei drink “mixology gourmet” preparati da Mickael Reale. Vera rivelazione di questi giorni il “Jingle gin” al sapore di panettone.
Ma già si guarda al futuro e Salvatore Maresca, Roberto Bianco e il fratello Andrea, gli imprenditori che hanno puntato allo stelle con Riserva Rooftop, hanno dato il la, lo scorso novembre, al “The Wine Gentlemen’s Society”: l’incontro fondativo, esclusivo ed intimo, “pensato per chi riconosce nel vino non un gesto ma un idioma fatto di silenzi, dettagli, lentezza”, dichiarano dietro le quinte.
“Avvolti dall’eleganza sospesa di Riserva Rooftop, l’Ottima Annata ha segnato l’inizio del nostro cammino: un viaggio tra annate che hanno qualcosa da dire e emozioni che hanno scelto il calice come voce”, si fa portavoce il sommelier Ugo Montella, ideatore di questa nuova avventura che ha già programmato per gli ultimi giorni di gennaio il secondo appuntamento.
Tutte le carte sono in regola per un 2026 magico come la melodia dei deliziosi carillon che adornano il locale in questi giorni.
