La cucina può essere un gesto di condivisione, ma anche uno strumento concreto di solidarietà. Con questo spirito Magma Bistrot prenderà parte alla prima edizione della Sagra della Solidarietà, in programma il prossimo 5 luglio 2026 in Piazza Generale Avitabile a San Lazzaro di Agerola.
L’iniziativa, promossa dalla Parrocchia SS. Annunziata e dall’Oratorio Giovanni Paolo II, nasce con l’obiettivo di raccogliere fondi destinati alla ristrutturazione del campetto parrocchiale, uno spazio dedicato ai giovani e ai ragazzi con disabilità del territorio.
A rappresentare Magma Bistrot sarà il pizzaiolo Raimondo De Crescenzo, professionista che negli ultimi anni si è distinto per il suo percorso di crescita tra Italia ed estero e per il costante impegno nella valorizzazione della tradizione gastronomica campana.
Per l’occasione proporrà una delle preparazioni più amate della cultura partenopea: la montanara fritta con pomodoro e parmigiano, interpretata con la qualità e l’attenzione alle materie prime che caratterizzano il lavoro quotidiano del bistrot.
La manifestazione vedrà inoltre la partecipazione dello chef stellato Vincenzo Guarino, ideatore dell’iniziativa, che presenterà i fusilli alla lardiata con Provolone del Monaco, e del maestro pasticciere Andrea Pansa, autore del famoso pasticciotto al limone amalfitano, in un percorso gastronomico che unirà eccellenza e beneficenza.
Per Magma Bistrot la presenza ad Agerola rappresenta molto più di una semplice partecipazione a un evento culinario: è l’occasione per sostenere un progetto sociale concreto e contribuire, attraverso il proprio lavoro, alla crescita di uno spazio inclusivo dedicato ai più giovani.
Una serata all’insegna del gusto, della comunità e della solidarietà, valori che da sempre guidano la filosofia di Magma Bistrot.
