Alici alla Maruzzella.

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alici-mamma-caterinaAlici alla maruzzella

Ingredienti per quattro persone
400 g di alici
olio extravergine di oliva
pangrattato
prezzemolo
aglio
Realizzate una base per il gratin di pane con il prezzemolo,l’aglio,il prezzemolo e l’olio.
Mettete il composto nelle alici aperte e spinate e avvolgetele in piccoli involtini.
Poneteli in una teglia con limone e olio,cospargete con altro pangrattato condito ed infornate a 180 gradi per pochi minuti
Ristorante Il Grigliaro Hotel La Vela

via Caracciolo 130 84068 Pollica località Pioppi (SA)
Telefono: 0974905025