Caponata con pomodori San Marzano e pane nero.

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original_pane-nero-di-castelvetranoIngredienti per 4 persone
4 pezzi di pepe nero
4 filetti di pomodoro
Aglio
Olio extravergine di oliva
Sale
Origano
Per qualche minuto immergere il pane in una scodella con abbondante acqua
Fate sgocciolare un attimo e adagiate i pezzi di pane in altrettanti piatti.
Condite con filetti di pomodoro San Marzano ,aglio a pezzetti,origano,un
Pizzico di sale e olio extravergine di oliva.

Ricetta di Alessandra (Nocera Inferiore)
Buon appetito