Fettuccine vongole e zucchine.

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fettuccinevongolezucchineIngredienti per 4 persone
400 g di fettuccine
800 g di vongole
2 zucchine
1 spicchio di aglio
oilo extravergine
Mettete le vongole in una padella sul fuoco aggiungendo due mestoli d’acqua fino all’apertura completa delle stesse.
Sgusciate le vongole e lasciate da parte il sugo di cottura.Soffrigete l’aglio  e olio ed aggiungete il sugodelle vongole e le zucchine a listarelle.
Saltate il tutto con la pasta e vongole.
Ristorante  Aurora

Via Fuorlovado, 18/22, 80076 Capri NA
Telefono: 081 837 0181