Pasta e fagioli

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In una pentola preparate il soffritto con olio,aglio e peperoncino,

la cotenna di prosciutto e il sedano precedentemente lavato e tagliato

a cubetti.Quando il soffritto è pronto aggiungete i fagioli precedentemente cotti.

Lasciate insaporire per 20 minuti e unite la pasta mista nel sugo.

Girate di tanto in tanto e continuate la cottura per 8-10 minuti

Mantecate con olio extravergine,aggiungete sale e pepe..